Gluten Digest z BioCore® DPP IV to kompleksowa mieszanka enzymów opracowana w celu promowania pełnego trawienia ziaren zbóż. DPP IV (dipeptydylopeptydaza IV) jest unikalnym enzymem o specyficznej aktywności przeciwko charakterystycznym wiązaniom proliny występującym w białkach ziarna zbóż. Gluten Digest obejmuje również proteazy i amylazy, które dotyczą innych składników białkowych i węglowodanowych, które często występują w tych produktach.
BioCore® DPP IV jest zastrzeżonym znakiem towarowym firmy National Enzyme Company.
Sposób użycia: weź 1 kapsułkę na początku każdego posiłku, który może zawierać gluten.